Jerez a officiellement commencé le Fête des récoltes 2025 avec la célébration de la traditionnelle Foulage du raisin, un événement institutionnel marquant le début de ce cycle festif, profondément ancré et prestigieux dans la ville. La cérémonie, qui s'est tenue au Reducto de la cathédrale, a été présidée par le maire. Maria José Garcia-Pelayo, avec la collaboration de Conseil de réglementation du vin de Xérès.
Le maire a voulu souligner l'importance de cet acte symbolique pour projeter Jerez à l'international, soulignant que la ville célèbre ses racines culturelles, renforce son identité et Elle se fait connaître dans le monde entier grâce à ses vins et sa culture, avec un œil sur les nominations pour Capitale européenne de la gastronomie en 2026 et Capitale européenne de la culture en 2031.
María José García-Pelayo a également remercié toutes les institutions, entreprises et professionnels de divers secteurs pour leur implication dans la création d'un programme complet d'événements qui offrent des expériences uniques et mémorables au public local et visiteur.
La Fête des Vendanges se déroule jusqu'au 14 septembre et représente l'une des fêtes les plus importantes de Jerez. Une vitrine qui allie excellence viticole et événements culturels de la ville.
Cette année, les entreprises vinicoles Gonzalez Byass y Fondateur Ils ont apporté environ 1.200 XNUMX kilos de raisins pour la cérémonie, afin de recréer le début du processus d'élaboration du vin, qui comprend son arrivée à la cave, la tâche traditionnelle de fouler les grappes et l'extraction du premier moût après la récolte.
La cérémonie a été animée par la fanfare municipale et a comporté des performances de José Carpio FernándezMijita», accompagné à la guitare par Pepe del Moraoet palmas par Carlos Grilo y Diego MontoyaIl a également consacré un moment privilégié à la mise en valeur de l'identité du ratier andalou, symbole traditionnellement associé aux domaines viticoles et aux vignobles de Jerez. Après la cérémonie du foulage du raisin, la Plaza Belén a accueilli un concert de la pianiste de Jerez Rosario Lazo Montoya. La reine gitane.
La Fête des Vendanges, qui se déroule jusqu'au 14 septembre, représente l'une des saisons festives les plus importantes de Jerez et met en valeur l'excellence viticole avec les événements culturels les plus distinctifs de la ville.
