Les habitants de Jerez et des environs, ainsi que les amateurs de bon vin, connaissent bien le cépage appelé palo Le Cortao, un vin généreux né d'un heureux hasard lorsqu'un fût destiné à l'élevage biologique – fino ou amontillado – perdait son voile de voile. Le contremaître marquait alors le fût d'un trait ou palo Horizontalement, en interrompant son vieillissement initial pour lui permettre d'évoluer comme un oloroso. Ce vin, qui a connu un succès croissant ces derniers temps (tout comme son prix), inspire… Salomé Ramírez l'émission qu'il a présentée dans le Salle d'entreprise, dans le cadre de Fête de Jerez: une métaphore de nos vies, qui prennent des chemins inattendus pour améliorer, souvent, le plan que nous avions initialement conçu.
J'avoue mon ignorance du parcours artistique de Ramírez, hormis ses étapes les plus évidentes, comme son appartenance aux compagnies de farruque o Image de balise Eduardo Guerrero…ou le prix Desplante de La Unión qu’il a remporté l’an dernier. Je sais pertinemment qu’il n’est issu d’aucune famille prestigieuse de Jerez et qu’il ne bénéficie d’aucun protecteur influent ; son parcours jusqu’à ce théâtre est donc, de l’avis général, le fruit de son talent et de son mérite personnel.
Sur une scène dépouillée, éclairée seulement par quelques projecteurs et un éclairage frontal, la native de Jerez allait démontrer pendant une heure et demie pourquoi elle méritait amplement sa place au programme du Festival cette année. Elle a débuté par une tarento, très concentrée, le visage presque hiératique, mais laissant entrevoir d'emblée une grande qualité.
«Salomé dansait tout avec une personnalité extraordinaire, marquant parfaitement le rythme avec ses pieds tandis que ses bras déployaient un répertoire de mouvements très étendu, et surtout faisant preuve d'un équilibre prodigieux, qui était tout aussi évident dans les tours que dans les cambrés.»
Nous n'avons pas tardé à nous rendre compte que, outre nos propres succès, l'idée de les inclure en tant qu'artiste invité était également brillante. Miguel Angel Heredia, qui a chanté Nuit, lune et olivier, le succès de Amaya Remediesavant de partager un duo exaltant avec la danseuse de flamenco qui a touché le cœur du public. Les voix nuancées de José del Calli y Manuel Pajares, ainsi qu'un Manolin García dans un état de grâce qui lui permettait à la fois d'accompagner la danse et de briller par elle-même.
Des danseuses de flamenco de style Cadix, vêtues de robes et de châles de flamenco, anticipaient ce que la troupe appelle avec imagination la « police ».palo”, certaines Sévillanes dédiées à Jerez avec des greffes d'autres palos Des danses comme la soleá, la seguiriya, etc., ont surpris tout le monde par leur originalité et leur fraîcheur. Salomé les a toutes exécutées avec une personnalité rayonnante, marquant parfaitement le rythme du pied tandis que ses bras déployaient un vaste répertoire de mouvements, et surtout, faisant preuve d'un équilibre prodigieux, aussi évident dans les tours que dans les cambrés.
il a dit Santa Teresa Dieu écrit droit avec des lignes sinueuses. Mais, en voyant Salomé Ramírez sur scène, et comme je le dis sans avoir plus d'informations biographiques, on est tenté d'imaginer un parcours direct, très direct, fait d'efforts, de dévouement et d'amour pour la danse, qui ne s'arrête pas à la Sala Compañía : je lui souhaite une belle continuation, et que nous puissions la voir.
Fiche artistique
Palo cortao, par Salomé Ramírez
Fête de Xérès 2026
Sala Compañía de Jerez
3 Mars 2026
Danse : Salomé Ramírez
Cante: José del Calli, Manuel Pajares
Guitare : Manolín García
Artiste invité : Miguel Ángel Heredia (cante)
